Une ferme familiale où l'on cultive le meilleur poivre du monde avec respect, tradition et passion.
La ferme Sothy couvre plus de 25 000 m² sur les collines de Kep. Nous cultivons le poivre selon des méthodes manuelles traditionnelles, sans produits chimiques.
Grain par grain pour ne garder que le meilleur.
Sous le soleil du Cambodge pour fixer les arômes.
Cuisinez 2 à 3 plats cambodgiens authentiques avec notre poivre frais.
Réserver une placeCertificats d'origine et documentation complète disponibles sur demande.
Demander le catalogue ProLe Poivre de Kampot IGP, trié grain par grain.
L'expérience du frais. Croquant, avec une explosion d'agrumes et de citron vert en bouche. Sublime avec le crabe.
Récolté vert et séché au soleil. Arômes profonds d'eucalyptus et de menthe fraîche. Le roi incontesté de la cuisine.
La baie mûre et sucrée. Notes exceptionnelles de fruits rouges, de miel et de tabac. Sublime sur les desserts.
Le cœur du poivre rouge. Délicat, piquant, sans l'amertume de l'écorce. Pour les sauces fines et poissons.
